Se capacitará a los manipuladores de alimentos para asegurar el conocimiento de las normas básicas de higiene, de buenas prácticas de manufactura y de un manejo integral del alimento en forma segura e inocua, con el fin primordial de disminuir los riesgos de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Inicio: Lunes 03 de diciembre de 17 a 21 hs.
Docente responsable: Dra. Rosalía Fritz
Duración: desde el lunes 3 hasta el jueves 6 de diciembre de 2012 inclusive.
Lugar: sede de ADUM (Guido 3248)
Inscripciones: en las sedes de adum o a los teléfonos 4751392, 4759481, 4752001 o por correo electrónico a curadum@mdp.edu.ar
